På en enkel tilstelning på rådhuset takket Trygve av som kjøkkensjef i Måsøy kommune. Det ble blomster og gave. At Trygve gikk av som kjøkkensjef,  kommer ikke som noen overraskelse på Måsøy kommune. Han signaliserte tidlig at han ville gå av som kjøkkensjef når han ble 62 år.

Trygve har lagd mat i hele sitt voksne liv. Det voksne livet begynte allerede som 15-åring som byssegutt og kokkelærling på hurtigruta. Han var mange år kokk hos redningsselskapet – nærmere 25 år. Han har i tillegg jobbet på hurtigruta og i militæret.

Han tok kokkeskolen i Tromsø i 1978.

- Jeg har aldri vært lei av å lage mat, svarer han på spørsmålet om han noen ganger har ønsket å slutte å lage mat, men det er noe annet med oppvasken, smiler han, den overlater jeg helst til noen andre.

Trygve forteller også at kommunen har vært en fin arbeidsplass og en god arbeidsgiver.